かぼちゃが３つもゴロゴロ。しかもまあまあ大きい！
このまま放置したら、もったいないどころか冷蔵庫の圧迫感がすごい…。
でも困ったことに、持ち時間は１時間しかない！
他の野菜はジャガイモ、サツマイモ、ピーマン、大根。
…うーん、どう組み合わせてもピンと来ない！しかも肉なし！
食べ盛りの子ども達に「美味しく」「飽きずに」「お腹いっぱい」食べさせるにはどうする？
考えた末に出た答えは――
スープとサラダで攻めるしかないやろ！
ということで、
- かぼちゃのスープ
- かぼちゃサラダ
- ポテトサラダ
この三本立てで勝負！
「文句言わずに食っとけ！」という勢いで作ったら、意外と豪華な食卓になりました。
長男は車に乗せて三潴へ野球の練習へ。
次男と娘には「ごめんね、でも美味しいから食べてね！」と心の中でつぶやきつつ、昨日の夜は更けていきました。
さて本日は、これから あさくら倫理法人会のモーニングセミナーへ。
少しずつでも立派な人間に近づいている…はず！
では皆さま、今日も素敵なコーヒータイムをお過ごしください☕✨
太宰府珈琲
- 昨日の読書：42ページまで
- 昨日の運動：エアロバイク２０分