2025年2月– date –

今年も2か月が過ぎました！ 3月はドリップバックを3,000個販売することを目標にしています。現在、太宰府珈琲には3,000個の販売実績がないため、新たなチャレンジとして挑戦しようと思っています。 なぜチャレンジするのか？ それは、もっと多くの方々に太...

自分は弱い人間なので、楽な方を選ぶ傾向があります。その為に毎日やる事がぶれないように確認しているものに、「今年の目標」と「欲しいものリスト」があります。 「欲しいものリスト」の中から次の１１の項目をCopilotに見て下さい。って入れてみました...

本日は、『ブルーマウンテン№１』焙煎しています。ジャマイカコーヒーの最高級品でるブルーマウンテンNo1。ジャマイカのコーヒーの格付け基準は厳しく、豆の大きさや欠点豆数の割合によって『No.1→No.2→No.3』と各付けされる。条件をすべて満たしたものが...

毎週火曜日06:00より筑紫野市倫理法人会のモーニングセミナーに参加しています。筑紫野市商工会３Fで行われており、ここで当店のコーヒーを淹れさせていただいています。もう４年目でしょうか？ちなみに週ごとに豆は変わります。明日はブラジルのショコラ...

いつも太宰府珈琲をご利用いただき有難うございます。最近は知人以外にGoogleマップからの問い合わせも増えてきました。とても嬉しい事です。心より感謝申し上げます。本日もわかりずらい場所にある焙煎所まで足を運んで頂きました。ありがとうございまし...

ちょっと早いですが４月１９日土曜日１１～１６時　筑紫野市山口３４５６－５　カフェ風の木にて行われる　『桐の花まつり』に出店します。是非、手帳、カレンダー等の重要リストに書き込んでおいてくださいね。よろしくお願いいたします。 昨日は彩苑のマ...

皆さんとっても美味しくて、満足感の高い珈琲を知っていますか？　それはブルマンでもコピルアクでもゲイシャでもなく、自分で初めて焙煎したコーヒーです。　何故かって？それは自分で苦労して緊張して焙煎したからです。美味しいに決まってるじゃないで...

ドリップバックのパッケージをリニューアルしたいなと思う今日この頃。　デザインをする能力の乏しい私は困ってます。アイデアはあるんだけどそれを実行するためにはたくさんのハードルが。　しかし強力な助っ人が現れたかも！　昨日お会いしたEさんにお話...

今週末の予定２２㈯彩苑 福岡みなみ斎場にてマルシェ出店します。井尻店は通常営業しております。翌日２３㈰積善社筑紫斎場この日は夕方の「ぜんざい」をご提供させていただきます。井尻店は休業します。２４㈪は通常営業の予定です。よろしくお願いいたし...

最近いろんなお客様が来店されるようになりました。　本日も特に珈琲詳しい方(視察やろか？なんて思う事も)が２名ほど来店。「中煎り～中深煎り位なんですね」って。そうなんです。当店のコーヒーは基本的に「中煎り位」。それには理由があり、お客様の好...