🌀 店主のひとりごと ～幻のセミナー編～
昨日のお客様が言いました。
「コーヒーの勉強がしたいです。セミナーがあれば行きます！」
…はい！そのお言葉、ちゃんと受け止めました。しかもですね、うちの経営計画には「毎月珈琲セミナー開催」って、しっかり書いてあるんです。立派に、堂々と、太宰府珈琲の未来像として。
ただし、問題はその“開催回数”。今のところ……ゼロ。ゼロですよ？ もういっそ、毎月「未開催報告書」でも出した方が誠実かもしれません。
セミナーをしたい気持ちは本物です。ただ気づけば日々焙煎と接客に全力投球。セミナー準備どころか、「セミナーって何着る？」の段階で止まってます。
でも、こうしてお客様が言ってくれるってことは、希望の光は消えてないってこと。そろそろ本気出さないと、経営計画が“理想の絵日記”になってしまう。
そして隣では、無邪気な寝顔の子どもたちがスヤスヤ。彼らがいつか「セミナー、伝説だったね」と言ってくれる日が来るよう、店主、ツッコミを受けつつ前進あるのみです。
今日も素敵なコーヒータイムを。 セミナー予定は、追ってご報告（予定）！
太宰府珈琲 店主より