２０２０年１月、日本で初めて新型コロナウイルス感染者が確認されました。
そして同年４月、緊急事態宣言が発令。
何のことか？忘れた方はいらっしゃらないでしょう。
あの、コロナウイルス感染症による未曾有の事態です。
あれから、もう５年以上が経ちました。
当時、トップセールスマン（※自称）だったオーナーは、お客様と直接会うことができず、農業の手伝いに出かけたり、自宅で静かに過ごしたり、珈琲屋さんに通ったりと、まるで“隠居生活”のような日々を送っていました。
そんなある日、草刈り機で左親指を切るという大けがを負ってしまいます。
仕事もできず、珈琲屋さんと病院を行き来する生活に不安が募る中、我が家では「どうする？」という空気が漂い始めました。
そして、ある日ぽろっと出た言葉。
「コーヒー屋をしよう！」
今思えば、なかなかの決断でした。
そこから１年間の準備期間を経て、ついに『太宰府珈琲』が誕生します。
もしコロナがなければ、始まらなかった物語。
本日より、その経緯をこのブログで少しずつご紹介していこうと思います。
まずは店名の話から。
実は、名前にはかなり悩みました。
英語で『○○○○ COFFEE』とか、カタカナで『○○○○カフェ』とか、以前やっていた『たらちゃんカフェ』を復活させる案もありました。
１年かけて考え抜いた末、住まいが太宰府であること、そしてコロナ禍で外出が制限される中、通信販売の重要性が高まっていたことから、オンラインでも見つけやすく、場所がすぐに分かる名前にしようと決めました。
それが『太宰府珈琲』です。
…とはいえ、あれから丸４年。
一番弱いのがそのオンラインショップだったりします（笑）
明日からは、焙煎所の建設風景や井尻店の内装づくりの様子など、ご紹介していきます。
本日も、素敵なコーヒータイムをお過ごしください。
太宰府珈琲より。