２０２２年９月１７日、太宰府珈琲井尻店オープン！
朝から届いたたくさんのお花で、狭い店内は一気に花だらけに。
「こんなにも多くの方々に応援されていたんだな」と、胸が熱くなりました。
ふと、ある一文が頭をよぎります。
「開店の日の意気込みと、友人から寄せられた厚意を忘れるから、少しの困難にも気をくじかせる。」
まさにその通り。井尻店も、焙煎所の時も、いつも誰かの厚意に支えられてきました。
「だからこそ、必ず良い店にしなければ」——そんな決意を胸に、３年前の自分を思い出しました。
太宰府珈琲は、小さな店ながらも少しずつ成長を続けています。
棚はなんと３代目（笑）。最初は壁の半分サイズで２段だけ。
「広いなぁ」と感じていた棚も、ラインナップが増えるにつれて、今では壁一面、しかも4段に。
井尻店のオープンにあたっては、たくさんの友人や先輩、そして“素人仲間”の皆さんに手伝っていただきました。
プロにお願いしたのは、エアコンの取り付けだけ。
だからこそ、愛着もひとしおで、「絶対につぶしたくない」と強く思ったのです。
さて、開店当日のお話に戻ります。
なんとか天気に恵まれて無事オープンできたものの、台風が接近していて…
１９日には見事に直撃！「勘弁してくれよ〜」と、オープン２〜３日目は開店休業状態でした。
それでも、その後はまた多くの方が訪ねてくださり、お祝いも届いたりと、にぎやかな９月になりました。
あれから３年。
これからも、変わらず一生懸命頑張ってまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
ちなみに本日は『３周年感謝祭』２日目で最終日です。
それでは、本日も素敵なコーヒータイムをお過ごしください。
太宰府珈琲