太宰府珈琲では、最近ちょっとした作戦会議が続いています。テーマは「ドリップバックをどうやってもっと広めるか」。
というのも、ドリップバックを買ってくださったお客様が、ご自分用だけでなく、誰かへのちょっとしたプレゼントに使ってくださることが多いんです。おすそ分けのように、コーヒーが人から人へ渡っていく…なんだか嬉しいですね。まるで小さな広告塔みたいに、太宰府珈琲のロゴが旅をしているような気分になります。
開店以来、地道に作り続けてきたドリップバック。最近では「このマークのコーヒー、もらったことある！」なんて言葉を初対面の方からいただくことも。そのたびに、ドリップバックの働きっぷりに頭が下がります。営業部長かもしれません（笑）
もちろん、私たちスタッフも負けていられません。ドリップバックに頼りすぎず、自分の言葉で新しいお客様にコーヒーの魅力を伝えていきたいなと思っています。
ちなみに太宰府珈琲のドリップバックは、少量ずつ丁寧に作成。大量在庫はせず、ご注文ごとに心を込めてお作りしています。発送は当日、もしくは翌日にはお届け。スピード感も大事ですからね。
そして…気づけば、ドリップバックは太宰府珈琲の稼ぎ頭に！（こっそり言いますが）
でもそれも、日々の工夫とお客様の応援のおかげ。感謝しかありません。
これからも、コーヒーを通して人と人がつながる時間を増やしていきたい。
それが太宰府珈琲のためになるのはもちろん、井尻のため、福岡のためにもなると信じています。だって、コーヒーって健康にもいいんです。
例えば、コーヒーに含まれるポリフェノールは抗酸化作用があり、体のサビを防いでくれると言われていますし、カフェインには集中力を高めたり、気分をスッキリさせてくれる効果も。
朝の一杯、仕事の合間の一杯、そして誰かとの語らいの一杯。どれも心と体にちょっとした元気をくれる魔法の飲み物です。
ちなみに、太宰府珈琲のドリップバックは１日最大300個まで生産可能です（他の仕事もありますので…笑）。
大量注文、大歓迎です。でも、まずは１個からでも。誰かに渡したくなるような、そんな一杯をお届けします。
それでは今日も、素敵なコーヒータイムをお過ごしください。
太宰府珈琲より、愛と香りを込めて。