昨日の朝一番は、ブラジル豆だけを３種類ブレンドしたコーヒーを試しました。
浅煎りから中煎りまでを組み合わせたブレンドで、弱めの酸味の奥にしっかりと甘さが潜んでいて、なかなかの出来。朝から「お値段以上！」と心の中でつぶやきながら美味しくいただきました。
その後は年末のご挨拶回り。あるお客様から「最近は珈琲が高くなって買いきらん。もう高級品やね」と言われて、ちょっと困惑。確かに値上げはしましたが、うちのコーヒーはまだ“庶民派高級品”くらいの位置づけだと思うんです。とはいえ、まずは同調が大事。
「そうですねぇ…でもそんなこと言わんと買ってくださいよ！」と笑いながら返しておきました。
実際、コーヒーは高くなりました。でもその一杯には、豆の産地の物語や焙煎の工夫、そして何より愛情がたっぷり詰まっています。そう考えると、むしろ“愛情込み価格”で見ればかなりお得かもしれません（笑）。
さて本日もご挨拶回り。美味しいドリップバッグを抱えて、大分へ行ってまいります。
みなさまもどうぞ素敵なコーヒータイムをお過ごしください。
太宰府珈琲
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- 昨日の運動：エアロバイク20分こぎました