2025年1月– date –

昨日の事です。「太宰府珈琲」は太宰府市商工会の会員です。それで新春のつどいに出かけました。この会には衆議院議員、県議会議員、市議会議員などたくさんの議員他、商工会会員などかなりの人数が集まりました。美味しい料理にお酒、〆のデザートまで最...

人に好かれるには「誠実な関心を寄せる」「笑顔を忘れない」「名前を覚える」「聞き手に回る」「関心のありかを見抜く」「心からほめる」と、ある大好きな本に書いてありました。高いお金を払い研修まで受けて自分のものにしたつもりでおりました。 しかし...

本日は２０２５年初３人揃うので簡単な朝礼を行おうと思います。 先ずはY社長による新年の挨拶及び目標の発表。　どんな発表があるか楽しみですね。　個人的には社員旅行で沖縄とか良いな。社長お願いします。　 法人化して１年目ではありますが、実際は４...

マンハッタン、ブラックモンブラン、小豆製品全般。そして「ラスク」。どの製品もコーヒーと一緒に食べると最高に美味しさが際立ちます☕ 本日はそのラスクについて 先日、パン屋さんでパンの耳を見つけてしまいました。これは作るしかないだろうって事で...

以外にも太宰府珈琲のT、子供相手に習字の先生やっています。　小学校に入る前に母が習字道具を持ってきて私に見せてくれました。鉛筆やクレヨンなどの一般的な筆記具しか知らない、好奇心旺盛な私に「カッコ良い。触りたい！使ってみたい！」と思わせるに...

子供の頃の憧れと現在の話です。 子供の頃、私の家では、毎日のように魚料理が食卓に並んでいました。アジの煮つけ(煮付けとは醤油と酒、砂糖に生姜を大量に投入し煮込んだものです。)や刺身、タイの刺身や煮つけ、たまにはイカフライ。山盛りのイカ刺しや...

みなさまお待たせいたしました。2025年の営業を本日より開始いたします。　本年も宜しくお願い致します。 昨日は「今日開いてますか？」「行きたいので場所教えてください。」「近くまで来ましたけど…」等、電話いただきました皆様、連絡はしてないけど「...

昨夜は２０２５年３日目にして初詣に行ってまいりました。場所は「 春日神社 」 せっかくなので商売繁盛に家族の健康と安全。世界平和。もちろん太宰府珈琲の繁栄を誓ってきました。「いくらのお賽銭で」って声も聞こえそうですが、そこは夢、目標の多い私...

井尻店の作業場に棚が出来ました。作ろうと計画してなかなか進みませんでしたが、材料をM兄貴にご提供いただきました。しかも希望のサイズにカットしていただいたのでとっても助かりました。仕上げ他組立等は素人ですからこんなものかと。収納容量はたいし...

長寿なら米寿。末広がりの八。ブログ８８回連続投稿。意外とやれば出来るなと感じています。１００回連続まであと１２回。何とかなりそうな気がしてきました。 継続は力なり。ブログのネタも困るけど、分野も絞らず、何でも書いてるので続けることが出来て...