2025年– date –

太宰府珈琲の始まりは2020年のコロナ禍。専業主婦だった社長が「バイトに行こうかな…」と話した際に、代表が「じゃあ珈琲屋やろうよ！」と提案したことがきっかけでした。そこから準備を重ね、1年後の2021年に営業を開始しました。 それから4年。昨年「株...

本日は朝6時より倫理法人会の勉強会に参加します。これは知識を学ぶというより、むしろ心を磨く場なのかもしれません。いや、学ぶだけではなく、実践のための知識を得て、仲間を作る場とも言えるでしょう。 学ぶことだけでは頭でっかちになるばかりで、何...

本日6月2日は井尻商店街のふれあいマルシェ！特別な催しがあるわけではありませんが、街の温かい雰囲気を感じながら、ふらりと立ち寄ってみるのも楽しいものです。 そして、太宰府珈琲井尻店では6月1日より新しいドリンクメニューをご用意しています！果肉...

今日から6月のスタートです。新しい月の始まりに、少し先の未来へ思いを馳せてみませんか？ 私の人生で一番大きな夢それは、100歳の誕生日に講演会を開くことです。 今から考えると、ずいぶん先の話。周りの人には「お互い生きているかどうかわからないよ...

お客様との会話から「太宰府珈琲を飲むようになって、インスタントコーヒーが飲めなくなりました。」「今まで珈琲は苦手だったけれど、太宰府珈琲なら美味しく飲めます。」「砂糖がないと飲めなかったけれど、太宰府珈琲はそのままで楽しめる。」 日々、お...

おはようございます！朝から美味しい話題をお届けします。今日は、太宰府珈琲井尻店の左斜め前にある 『からあげのTORICO』 さんをご紹介。 私のお気に入りは、 熱々のときは「たれ」、冷めると「塩」。ニンニクの強い香りがないので、とても食べやすく、...

月末の静けさ、そして新しい始まり！ 今週末、5月31日（土）は特に予定もなく、ゆったりとした時間が流れそうです。しかし翌日、6月1日（日）はいよいよ ドリンク新メニュー の販売開始！ 新しい味わいとの出会いを、ぜひお楽しみください。皆様のご来店・...

コーヒーの始まり ― 伝説が紡ぐ芳醇な物語 コーヒーは、世界中の人々を魅了し続ける飲み物。その始まりには、いくつかの興味深い伝説が残されています。 エチオピアのヤギ飼いカルディ 9世紀頃、エチオピアのヤギ飼い カルディ は、自分のヤギたちが赤い実...

火曜日は珈琲と関係ない話かもしれませんが…今日は、私が学んでいることについて少しご紹介します。 「SMI」は、1960年にポール・J・マイヤーによって創立された自己啓発プログラムで、目標設定やモチベーション向上を支援し、世界80カ国以上で活用されて...

今週の予定 月曜日は「今週の予定」について書く日に決定！改めて書き出してみると、意外と予定が少ない…これはいけません。もっと充実した一週間にするために、何か楽しいことを計画せねば！ 5月28日（水） この日は 太宰府珈琲 井尻店は店休日。久々に農...