今年は柿が少なく出来ないかな…と思ってましたが、少し収穫出来ましたのでやりました。
『干し柿』
作るの専門ですが、干し柿の好きな子供、焙煎所を作って下さったM様などの喜ぶ顔だけ想像しながら、昨夜は大好きな浜田省吾を聞きながら一人干し柿づくり。
その途中の写真と解説です。
この繋がったままの柿や長すぎる枝を先ずは愛用の安物ペンチで落として、それから洗います。
このくらいは剥けるかな、いや剝かなければって！まだまだあるから。
剥き始めるまでに４５分…包丁を手にして７０分２９個しか剥けなかったよ。
用意しておいた紐にかけていきます。
↑こんな感じで…↓こんな感じに。
外に干して一先ず完成。 その後、後片付けはしっかりと！
まだ箱いっぱい残ってるよ！！！！！！！
今夜もやるのか？やらないのか？
あとは夜になった時の気分次第だな…
では本日も素晴らしい１日になりますように！
太宰府珈琲