一昨日の事、気になっているパン屋さんに入りました。パンの耳が100円程で販売されていました。
なんかちょっとだけ料理等をやってみたく、今回は見た瞬間に『ラスク！』と思ってしまいました。
即帰宅しクックパッドを開きます。
材料：食パン(6枚切り)２枚、 バター３０グラム、 砂糖大さじ２
手順：❶食パンは16等分に切る。 既に食パンではなく耳の部分なので適当に、分量は2枚分くらいか？フランスパンもついでにやってみよう。
❷フライパンにバターを入れて弱火で熱しバターが解けるまで加熱。食パンを入れて両面がカリカリになるまで上下を返しながら焼く。 この段階ですでに自己流、パンを先に焼いてしまう。何とかカリカリな感じに。
❸砂糖を加え、全体に絡める。 ここは真面目にやる。そしてなんとなくフランスパンはここで完成。
❹砂糖が解けてきたらクッキングシートを敷いた皿に取り粗熱を取る。完成！ 私流の最終段階は「きな粉」をたっぷり振りかけた。そのままさらに載せる。
❺そのままテーブルに置いて出かける。 帰宅するとなくなっている。
家族(子供達)が喜んでくれるならそれで良いか…
次は芋のモンブランに再挑戦の予定。
ちなみに本日は今から、あさくら倫理法人会のモーニングセミナーに参加します。倫理法人会には YouTube でも有名な、年間300本以上 講演を行われる 鴨頭嘉人 さんも所属しているみたいですね。毎朝どこかで、素晴らしい経営者の方々が講話をしてくれるなんてとってもありがたいです！ 何か1つでも学び自分のものにしたいです。
では皆様本日も素晴らしい1日になりますように。
太宰府珈琲