コスタリカ産の「ジャガーハニー」コーヒー豆入荷しました。その名の通り甘みが特徴です。豊かなフルーティーな風味とバランスの取れた酸味で知られています。また焙煎度合いによって、味わいや香りが大きく変わります。特にチョコレートラテに最適で、コーヒー好きにはたまらない一杯を提供します。
「ジャガーハニー」という名前の由来について説明します。このコーヒー豆は、特定のプロセスで処理されたことからこの名前が付けられました。
- ジャガーの保護: コスタリカの一部地域では、絶滅の危機に瀕しているジャガーの保護活動が行われています。このコーヒー豆の販売収益の一部は、その保護活動に寄付されるため、「ジャガー」の名前が付けられました。
- ハニー・プロセス: コーヒーの加工方法として「ハニー・プロセス」があります。この方法では、コーヒーチェリーの外皮と果肉を除去した後、パーチメント（内果皮）を残したまま乾燥させます。この方法により、コーヒー豆に天然の甘みと滑らかな口当たりが加わります。これが「ハニー」と呼ばれる理由です。
したがって、「ジャガーハニー」という名前は、ジャガーの保護活動とハニー・プロセスの二つの意味を持っています。このコーヒー豆は、環境保護に貢献しながら、豊かな風味を楽しむことができるという特徴があります。
なんだか難しくなりましたが、まとめると「美味しいよ！飲んでみてね！社会貢献活動も出来るよ！」ってことですね。
という事で、本日もよろしくお願いします。
太宰府珈琲