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自家焙煎珈琲を始めた頃、実は「アーモンドも焙煎してみたい」と思っていました。ところが、生アーモンドを取り扱う珈琲豆卸業者にはなかなか出会えず、長らく諦めていたのです。 そんな中――フードスタイルジャパンというイベントで、ついにアーモンドを扱...

日本赤十字社から書留が届きました。なんと「献血１００回記念」の金色有功章です。 立派なグラスをいただきました。「これは美味しいビールでも飲まないかんね！」と冗談を言ったら、長男がすかさず「焼酎やろ！」、次男は「ワインじゃね？」。……いやいや...

おはようございます！本日は太宰府珈琲、２会場にて出動いたします！ 🎪 第１５回 かしはらホーム福祉まつり🕥 10:30～14:00📍 福岡市南区柏原5丁目21-1🏫 柏原小学校 体育館と中庭にて 🚚 第４４回 福岡流通センターまつり🕗 08:00～15:00📍 福岡市東区多...

１１月１６日（日）８：００〜１５：００（雨天決行）会場：福岡市東区多の津１丁目周辺 今年もやってきました！福岡流通センターまつり🎉朝８時の開会式を皮切りに、恒例の「もちまき」、迫力の太鼓演奏、元気いっぱいのダンスなど、ステージイベントが盛...

11月16日（日）10:30〜14:00福岡市南区柏原5丁目21-1柏原小学校 体育館＆中庭にて 太宰府珈琲、初めて「かしはらホーム福祉まつり」に参加させていただきます！ これまでいろんなイベントにお邪魔してきましたが、今回の福祉まつりはちょっと特別。「地域...

太宰府珈琲では、最近ちょっとした作戦会議が続いています。テーマは「ドリップバックをどうやってもっと広めるか」。というのも、ドリップバックを買ってくださったお客様が、ご自分用だけでなく、誰かへのちょっとしたプレゼントに使ってくださることが...

昨日は久々に、宇土市まで国道３号線をのんびり往復。片道４時間、滞在は１時間弱。お届け物を済ませたら、すぐにUターン。まるで“珈琲とお菓子のための旅”みたいな１日でした。 そんな長距離移動の楽しみといえば、やっぱり車内のカフェタイム☕️昨日のラ...

寒さがじわじわと本気を出してきた今日この頃…そのせいか、店頭では「Hotチョコレートドリンク」がじわじわ人気急上昇中です☕🍫 まずはチョコレートを「ミルク」か「ビター」かで選んでいただき、次に“何で溶かすか？”という楽しい選択タイム！①ミルク　②...

昨日は、わたがしをせっせと大量生産🍭ぐるぐる巻いて、またぐるぐる…気づけば手首が悲鳴をあげてました。腱鞘炎になりそう〜💦そんなこんなで、準備に追われて大忙し💨珈琲も飲まずに 頑張った〜！ いよいよ明日・明後日と、２つのイベントに初出店いたし...

昨日はしとしと雨模様。こんな日は、ホッと一息つきながら美味しい珈琲を淹れて、スタッフYさんの名刺づくり＆新チラシのデザイン作業。静かな焙煎所で、パソコンと珈琲の香りがいい感じに混ざり合っておりました（笑）。 昼過ぎ、雨が上がったのを見計ら...