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ちょっと早いですが４月１９日土曜日１１～１６時　筑紫野市山口３４５６－５　カフェ風の木にて行われる　『桐の花まつり』に出店します。是非、手帳、カレンダー等の重要リストに書き込んでおいてくださいね。よろしくお願いいたします。 昨日は彩苑のマ...

皆さんとっても美味しくて、満足感の高い珈琲を知っていますか？　それはブルマンでもコピルアクでもゲイシャでもなく、自分で初めて焙煎したコーヒーです。　何故かって？それは自分で苦労して緊張して焙煎したからです。美味しいに決まってるじゃないで...

今週末の予定２２㈯彩苑 福岡みなみ斎場にてマルシェ出店します。井尻店は通常営業しております。翌日２３㈰積善社筑紫斎場この日は夕方の「ぜんざい」をご提供させていただきます。井尻店は休業します。２４㈪は通常営業の予定です。よろしくお願いいたし...

バレンタインですね！　井尻店ではバレンタイン用の「ドリップバックセット」をお求めやすい価格からご用意いたしております。皆様のご来店心よりお待ちしております。 本日は佐賀市まで仮設飲食店営業許可の申請に行きます。3月、吉野ヶ里歴史公園 | 観光...

いろんなお店に売ってあるドリップバックが気になって仕方ありません。 想像していた以上にいろんなお店に売ってありますね。当店のドリップバックのコーヒーも大変美味しいと思うのですが、「他所のコーヒーも美味しいかも？」って思うようになり、見てみ...

昨日は朝、メキシコのデカフェを焙煎し、午後から、ブラジル、コロンビアの２種類、焙煎しました。月曜には美味しく飲めるようにハンドピックも終わらせておきますね。　先日も書きましたが、今月はドリップバックを大量に生産しております。ですから豆の...

昨日は社会貢献活動に出かけました。あと7回で目標達成です。　昨日は献血終了後アイスをいただきました。有難くいただきましたが、冷たかったですね。良く固まってました。夏場だともっと良かったです。いろんなものを頂けて人助けになる『献血』。皆様も...

昨日は天気が悪いのかと思ってましたが、晴れ間も見えて雨も降らなかったため、親子で散歩のついでかな？来店される方が多く良い一日でした。そんなお客様にご案内してるのが『対馬』太宰府珈琲だけど対馬にご縁があり、サポートショップに登録させていた...

本日は井尻商店街のマルシェが行われます。　しかし生憎の雨予報！　残念です。　 昨日はこのマルシェの為に『わたがし』を作りました。その数、５０個。　雨が降ると湿気で作りにくいんですよね。　夏に比べ、冬場は乾燥しているのでとても作りやすいです...

おはようございます。本日は午前中にデカフェのモカを焙煎予定です。 ちょっと前はコロンビアをメインに焙煎していましたが、モカ、ブラジル、メキシコの３種類に変更しました。 基本的には店頭にて２種類販売できるようにしたいと思っています。ご注文い...