お知らせ・ブログ

これは紙を切る道具です。裁断機やペーパーカッターと呼ばれるものです。 太宰府珈琲では紙を切る機会が多いので大変重宝しています。 昨日の朝も珈琲のチケットなど準備をする時に、大いに活躍してくれました。 とっても便利で役に立つ道具です。 昨日の...

多くの方が愛飲しているコーヒーだからこそ、良いものを使い、贈った相手にも喜んでいただきたい。そうした想いで販売している自家焙煎のコーヒーを、オンラインショップでも購入できます。おすすめは好きなデザインでパッケージを作れる「オリジナルドリ...

昨日店をOPENして気付きました！ 予定があり休みにしておりましたが、午前中開けてしまいました。 そんなことも有ります。　 休みって宣言しておきながら夕方開けることも、１７時までが定時ですがその後も開いていることもあります。 それで「開いていて...

太宰府珈琲を創業する直前からなので約４年半。　コロナに罹って休んだ時以外は毎週火曜日、６時からの勉強会に参加しております。　参加者を迎える準備もあるので実は５時からのスタートです。 そんなに通っているのにあまり成長を感じられない私、ですか...

冬季限定なのか？ 『わたがし』を店頭に少し並べてみようかと考えています。 時々子どもたちが買い物に来てくれる時に、綿菓子があるととっても嬉しそうな顔をしてくれます。その笑顔を見ていると私も癒されます。　 私も子供の頃はあんなに無邪気に笑って...

有り難い「ありがたい」は「あることが難しい」というのがもともとの意味です。「あることが難しくない」という意味の言葉が対義語になります。 それは「当たり前」です。 お客様が来店されるのは当たり前ではありません。『有り難い』。本日はたくさんの...

小郡のお客様からご注文をいただいたので、昨日は配達に行ってきました。　久しぶりの注文でした。太宰府珈琲を覚えて下さっていたことがとても嬉しかったです。残念ながらお会いできず、お子様が受け取ってくださいましたが、代金の他に可愛いプレゼント...

昨日はアーモンドが大量にあったので砂糖を絡めてみました。 COOKPAD先生によると バターを溶かし絡めて、砂糖を入れる。意外と簡単でした。 子供たちはラスク程喜ばなかったのと、自分もいまいちでした！ アーモンドは素焼きが一番です。 昨日は勉強会で...

一昨日の事、気になっているパン屋さんに入りました。パンの耳が100円程で販売されていました。 なんかちょっとだけ料理等をやってみたく、今回は見た瞬間に『ラスク！』と思ってしまいました。 即帰宅しクックパッドを開きます。 材料：食パン(6枚切り)２...

「申し訳ありません。　私が悪かったです。　反省しています。　今後言動には気を付けます。」 夫婦喧嘩は犬も食わないとか言われます。つまらない原因であったり、一時的なものであったりするため、他人が仲裁するほどのことではない。英語でも同様に　On...