お知らせ・ブログ

２月２８日は娘の誕生日でした🎉まだまだ誕生祭は続いておりまして…余談ですが、Y支社長も同日お誕生日で５３歳。お二人まとめておめでとうございます🎊 昨日は娘への誕生日プレゼントに自転車を購入し、さらにケーキも手作りしました🚲🍰ケーキは２段重ね...

昨日、３月の計画を立てた📅もちろん、年間計画という大きな地図があるからこそ描ける短期計画。少々の修正はありつつも、「どうすれば最高の１か月になるか？」をワクワクしながら考えた。 まずは仕事💼今月達成したい目標をしっかり設定。特にドリップバ...

おはようございます☀️実は…珈琲が大好きな私ですが、チョコレートも同じくらい大好きなんです🍫特に“コーヒー × チョコレート”の組み合わせは最高のご褒美。 私のこだわりは、チョコレートを冷凍庫でキンキンに冷やすこと❄️HOTコーヒーをひと口飲んで、冷...

昨日は「目標」について改めて考える時間がありました✨長期目標（１年以上）を立てて、その達成に向けて短期目標を設定する。年 → 月 → 週 → 日 → 時間と、計画を細かくしていくこと。 こうして分解してみると、意外と難しくない気がしませんか？長期目標...

おはようございます☀️昨日は太宰府珈琲井尻店の店休日でした。…が、アーモンドの焙煎や配達など、やることがいろいろあったため、午後からしばらく井尻店にいました。 もちろん、やるべきことはしっかり済ませましたが、なんと お店を開けていたらご来客が...

昨日のこと。珈琲の配達を終えて、「雨が降るし、今日は電車で天神まで行ってSMIの勉強だな〜」なんて軽い気持ちで西鉄電車に乗ろうとしたんです。 そしたら…お金が無い！nimocaも無い！💦完全にやらかした…と青ざめたその瞬間。 「クレカ使えるやん！！」...

社長が毎日のように アーモンドの焙煎度合いを研究 しています🥜🔥最近では 新しい珈琲豆の研究 にも取り組んでいて、その探究心には本当に驚かされます。時々「これ…私より上手なんじゃ？」と思う瞬間もありますが、「いやいや、そんなはずはない」と自分...

本日は農作業です。もう10年以上手伝ってきましたが、「手伝い」はいつまで経っても手伝いのままなんですよね😅時々ふと思うんです。「自分で畑をやってみたいな」と。 とはいえ、場所もないし、そもそも何かを本格的に育てた経験もない。勝手に生えてくる...

おはようございます☀️本日、太宰府珈琲井尻店は 3名体制 で営業いたします。 なんと今日は 小学生スタッフが2人 お手伝いに来てくれます👦👧休みの日なのに「いいよ〜」と来てくれる姿に、ただただ感謝です。午後からは絵の勉強に出掛ける予定ですが、午前...

おはようございます☀️ 朝５時に起きて、寝覚めの一杯は深煎りマンデリンをマキネッタで淹れる。湯気と香りに包まれながらブログを書き、エアロバイクを漕ぎつつ本を読み、一汗かく🚴‍♂️📚 その後は焙煎所でコーヒーを焼き、ハンドピックで豆と向き合う。畑...